Wir wissen was wir schlachten. Denn die Tiere die wir für Sie vorbereiten kommen von unserer eigenen Weide. Denn wir haben in Sölden eine eigene Nutztierhaltung. Die Tiere weiden auf den Wiesen rund um unseren Hof. Wir wissen was diese Tiere gefressen haben. Wir wissen wo sich die Tiere aufgehalten haben. Wir können unseren Tieren ein unbeschwertes Leben bescheinigen.
 

Reicht der eigene Tierbestand nicht aus, dann kaufen wir von benachbarten Höfen Tiere auf. Wir kennen die Art und Weise der Tierhaltung von unseren Nachbarn und wissen dass Sie diese Tiere ebenfalls artgerecht halten.